Szlaki, agroturystyka i gwiazdy – tak wygląda wiejska strona Fuerteventury
Na najstarszej z archipelagu Wysp Kanaryjskich czekają na Ciebie naturalne tereny, przejrzyste niebo i tysiącletnia kultura
Choć rajskie plaże Fuerteventury bez wątpienia zasługują na wizytę każdego, kto przybywa na Wyspy Kanaryjskie, nie wolno zapominać, że ta wyspa o powierzchni ponad 1660 km² ma do zaoferowania także zaskakujące tereny naturalne, czyste niebo oraz bogatą kulturę i gastronomię.
Wyspa ogłoszona Rezerwatem Biosfery
W 2009 r. Unesco przyznało Fuerteventurze status Rezerwatu Biosfery. Na jej terenie położonych jest aż 13 obszarów chronionych, występuje tu też wyjątkowa fauna w postaci ptaków stepowych – takich jak hubara saharyjska czy ścierwnik – oraz 22 gatunków waleni i 4 gatunków żółwi.
Odrębnym tematem jest surowa przyroda i ziemia, która stanowi odbicie warunków klimatycznych. Te, wraz z upływem czasu, doprowadziły do powstania równin, stepów oraz imponujących rezerwatów i zabytków przyrodniczych, takich jak Islote de Lobos czy wulkan Caldera de Gairía.
W Rezerwacie Przyrody Jandía turkusowe wody mieszają się z ziemią i zaskakującymi strukturami geologicznymi, a wąwozy i zbocza Betancurii porośnięte są skalnymi roślinami.
Do cudów wyspy należy zaliczyć jej zabytki przyrodnicze, takie jak góra Tindaya. widoczna niemal z każdego jej punktu, rzeźbione stoki góry Cardón czy potężne wulkany znajdujące się w obszarze chronionego krajobrazu, Malpaís Grande.
Szlaki, podglądanie ptaków i oliwa z oliwek
Jeżeli marzysz o tym, by wejść w kontakt z esencją, kulturą i przyrodą Fuerteventury, czekają na Ciebie dziesiątki malowniczych tras pieszych pozwalających cieszyć się widokami wyspy. Nadzoruje je organizacja Red Insular de Senderos, która specjalnie w tym celu przygotowała 255 km ścieżek. Dodatkowo istnieje możliwość noclegu w ośrodkach agroturystyki, oferujących ogromną liczbę atrakcji – od wędkowania przez opiekę nad tutejszymi osiołkami, kurami lub gęsiami aż po zbieranie spadających z drzew owoców.
Niezwykłe warunki panujące na Fuerteventurze docenią też miłośnicy ptaków – Rezerwat Ornitologiczny El Jarde jest tylko jednym z miejsc, w których można podziwiać najbardziej reprezentatywne gatunki, m.in. hubarę, rączaka, kulona i stepówkę czarnobrzuchą.
Innym źródłem bogactwa kultury rdzennych mieszkańców wyspy jest oliwa z oliwek. Choć pierwsze poważne wzmianki o tym wyrobie na Fuerteventurze pojawiają się już w XV wieku, dopiero dwa wieki później zaczęły powstawać różnego rodzaju młyny, które po dziś dzień rozsiane są po wyspiarskich polach.
Obecnie na Fuerteventurze doliczyć się można 23 młynów uznanych za dobra o znaczeniu kulturowym i wiele firm oferuje możliwość przyjrzenia się uprawie drzew oliwnych oraz opieki nad nimi pomiędzy sierpniem a październikiem. Proponowane jest uczestniczenie w zbiorze oliwek oraz, rzecz jasna, udział w degustacji oliw.
Piękno przejrzystego nieba
Gdy zapada noc, odwiedzający mogą cieszyć się widokiem jednego z najczystszych nieboskłonów nad Hiszpanią. Nieoceniona wartość rajskiego błękitu nieba Fuerteventury leży w jego przejrzystości, zachowanej za sprawą trzech czynników: niskiego zanieczyszczenia świetlnego wynikającego z niewielkiej gęstości zaludnienia na tak dużej przestrzeni, uprzywilejowanego położenia oraz podrównikowego klimatu, na który wpływa ocean i pasaty.
Na kanaryjskim niebie lśnią Syriusz i Kanopus, w szczególności w pierwszych miesiącach roku. Można je podziwiać z głównej bazy astronomicznej Fuerteventury, czyli obserwatorium w Tefii.
Inne, takie jak to w Sicasumbre, warto odwiedzić ze względu na widoczne z nich niebo i krajobrazy, które podziwiać można po drodze. Natomiast z punktu widokowego Morro Velosa można ujrzeć wulkany, góry i pobliskie wioski, wplatające się w sieć gwiazd, galaktyk i planet.
Bogactwo kultury rdzennych mieszkańców
Jednak to, z czego najbardziej słynie najstarsza z Wysp Kanaryjskich, to podtrzymywanie tradycyjnej kultury rdzennych mieszkańców. Dowodzą tego inicjatywy takie jak Skansen La Alcogida w Tefii, gdzie odwiedzający mogą zobaczyć 7 odnowionych domów, w których poznają szczegóły dotyczące życia na wsi oraz samych rzemieślników będących „żywymi eksponatami”.
19 km dalej na południe położona jest Betancuria, mieścina otoczona górami, które onegdaj jej strzegły i które są jednym z powodów, dla których wielu uznaje ją za najpiękniejszą na wyspie. W jej malowniczych uliczkach mieszczą się urocze kościółki, muzeum i wyjątkowe punkty widokowe.
Z kolei miłośnikom smakowitości wyspa proponuje takie potrawy jak sancocho, tradycyjny gulasz wielkanocny, który z powodzeniem rywalizuje z rybą w potrawce z mąki z prażonego zboża czy z mulami.
Wyspiarskie kozy występują w wielu tradycyjnych potrawach, zaś gofio – krem z mąki z prażonego zboża – to spadek po pierwotnych mieszkańcach Fuerteventury. Nie można tu nie wspomnieć o „papas arrugadas”, czyli ziemniakach w mundurkach z dodatkiem sosu mojo w wersji zielonej lub pikantnej, i przystawce w postaci lokalnego sera.