Stier, landbrugsturisme og stjerner: sådan er det landlige Fuerteventura
Naturområder, krystalklar himmel og en tusindårig civilisation venter dig på den ældste ø i den kanariske øgruppe
Selvom de paradisiske strande på Fuerteventura er et besøg værd for alle, der rejser rundt i den kanariske øgruppe, så er det sandt, at denne ø på mere end 1.660 km² også har nogle overraskende naturområder, en klar himmel samt en rig kultur og gastronomi.
En ø i verdens biosfærereservat
Fuerteventura blev i 2009 erklæret en del af verdens biosfærereservat af Unesco og har 13 beskyttede områder og en speciel fauna af steppefugle som f.eks. den kanariske kragetrappe eller ådselsgribben samt 22 hvalarter og fire arter af havskilpadder.
Derudover er der den golde natur med en jord, der afspejler metereologien, og som med årene har givet os sletter, stepper og imponerende parker og naturmonumenter som f.eks. islote de Lobos eller vulkanen Caldera de Gairía.
I naturparken Jandía smelter turkisfarvet vand sammen med overraskende geologiske strukturer, mens der i naturparken Betancuria er kløfter og højderygge med vilde planter, der vokser derpå.
Et andet vidunder er naturmonumenterne som f.eks. Tindaya-bjerget, der er synligt fra et hvilket som helst sted på øen, det høje omrids af Cardón-bjerget eller det beskyttede vulkanske landskab i Malpaís Grande.
Stier, ornitologi og olivenolie
Hvis du foretrækker at opleve essensen, kulturen og naturen på Fuerteventura, er der masser af smukke vandreruter, hvorfra du kan nyde landskabet. Helt konkret har øen et netværk af vedligeholdte stier på i alt 255 km. Du kan også overveje at indlogere dig i landejendomme, der tilbyder en masse forskellige aktiviteter, lige fra fisketure til pleje af æsler, høns og gæs samt plukning af frugt.
Derudover har Fuerteventura exceptionelle lokaliteter til ornitologentusiaster som f.eks. ornitologreservatet El Jarde, hvorfra man kan observere nogle af øens mest repræsentative arter såsom kragetrappen ("hubara"), ørkenløberen, triel eller hjerpen.
En anden kilde til Fuerteventuras rigdom er dens olivenolie. Allerede i det 15. århundrede blev vigtigheden af denne nævnt, men det var ikke før det 16. århundrede, at man begyndte at bygge forskellige oliemøller, som den dag i dag fortsat er at finde på Fuerteventuras marker.
Øen har i dag 23 møller, der er erklæret for værende af kulturel interesse, og forskellige virksomheder tilbyder muligheden for at observere dyrkningen af oliven, dens pleje og høst fra august indtil slutningen af oktober, og der tilbydes naturligvis også prøvesmagning af olien.
Skønheden i en krystalklar himmel
Når vi når aftenen, er det tid til at nyde én af de klareste himler i Spanien. Den uberegnelige værdi af dette himmelske paradis på Fuerteventura fastholdes takket være 3 faktorer: den begrænsede lysforurening, der skyldes den spredte befolkning på øen, en privilegeret beliggenhed og et subtropisk klima, der er reguleret af havet og passatvindene.
Sirius og Canopus kommer til syne på himlen over Fuerteventura, særligt i de første måneder om året, og kan ses fra det primære astronomiske referencepunkt på Fuerteventura: Tefía-observatoriet.
Andre observatorier som f.eks. Sicasumbre er værd at besøge på grund af landskabet, der fører dig dertil, og ved udsigtspunktet Morro Velosa smelter vulkaner, bjerge og visse lokaliteter sammen med himlen, hvor vi kan se stjerner, galakser og planeter.
Majorera-kulturens "rigdom"
Men hvis Fuerteventura, som den ældste af De Kanariske Øer, er kendt for noget, så er det at bibeholde kulturen, hvilket kan ses i iniciativer som f.eks. økomuseet La Alcogida i Tefía, hvor den besøgende kan opleve syv rekonstruerede huse, som giver et levende indblik i livet for bønder og kunstnere.
19 km mod syd ligger Betancuria omringet af bjergene, der i gamle forsvarede området, og som har bidraget til, at mange anser landsbyen for at være den smukkeste på øen. De maleriske gader er hjemsted for smukke kirker, et museum og privilegerede udsigtspunkter.
For dem, der elsker god mad, tilbyder øen retter som f.eks. "el sancocho", som er en typisk gryderet, der serveres i løbet af påsken, samt lækre retter såsom fisk med gofio, blåmuslinger med mere.
Hovedingrediensen i traditionelle retter er ged, mens gofio – det være sig traditionelt forberedt eller blancheret – er arven fra de oprindelige indbyggere, "los majoreros". Vi bør også nævne ovnbagte kartofler, "papas arrugadas", serveret med mojo i en hvilken som helst version, det være sig grøn mojo eller stærk mojo, "mojo picón", samt øens typiske ost.