La Panadería El Rubio, en La Oliva, Fuerteventura, es un lugar de tradición familiar que se dedica a la elaboración y venta de pan, bollería y pastelería. Fundada en 1987 por Juan y María, esta panadería comenzó en su casa con un horno de leña y con el tiempo se convirtió en un referente en la zona norte de la isla.
En la Panadería El Rubio, puedes disfrutar de pan artesano de diversas variedades, como espelta, centeno y sin gluten, hecho con harina de trigo duro y sin aditivos, bocadillos de pata con queso, un favorito entre los habitantes y visitantes de La Oliva, relleno de carne de cerdo asada y queso de cabra local, y deliciosos dulces y tartas elaborados con ingredientes naturales, incluyendo donuts, croissants, bombas de chocolate, palmeras, mousses, hojaldres, milhojas y tartas personalizadas para celebraciones especiales.
La Panadería El Rubio es el lugar ideal para desayunar, almorzar o merendar en La Oliva, ofreciendo productos artesanales, sabrosos y asequibles. Además, es un punto de encuentro para la comunidad local, donde la gente se reúne para charlar, compartir y pasar un buen rato.